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Samoan Salad
(Samoanischer Salat)

Dressing

Zutaten:

1 Packung (8 oz.) Frischkäse
3/4 Tasse Mayonnaise
2 EL Essig
Prise von 5-Spice-Gewürz (bestehend aus Sternanis, Anispfeffer, Fenchel, Nelken und Zimt)
1/2 TL Zucker
1/2 TL Salz
1 EL kleingehackte Zwiebel

Alle Zutaten gut vermischen und im Kühlschrank aufbewahren.

Salat:

Zutaten:

1 Kopfsalat
2 Tassen Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)
2 Tassen Tomatenstücke
1 Prise roter und grüner Pfeffer
1 Tasse Gurkenstücke

Zubereitung:

Eine größere Salatschlüssel mit den Salatblättern ausgarnieren und dann alle restlichen Zutaten gut vermischt hineingeben, zum Schluß das Dressing darübergeben.